Miel
C'est en Crête que tout commence ...
En 2012 nait notre grande aventure crétoise avec l'importation des premiers colis de miel et c'est naturellement la même qualité de miel de thym et de pin que je continue aujourd'hui d'importer pour approvisionner magasins Bio et épiceries fines.
La famille de notre apiculteur récolte du miel depuis 5 générations dans le sud de la Crète.
Sakis, l'actuel apiculteur, possède 800 ruches qu'il déplace avec l'aide de son père et de son fils, dans un rayon de 30 km.
Les ruches sont placées dans une région de petite montagne (300m à 1200m) recouverte de thym sauvage. L'ensoleillement y est de 300 jours par an avec des chaleurs adoucies par les vents de la mer à 15km.
Aucun traitement n'est fait sur les plantes ou sur les essaims, aucun sucre n'est rajouté dans le miel ou donné aux abeilles l'hiver. Toute la récolte est faite traditionnellement à la main, sans fumée, sans chauffer.
Caractéristiques produit:
Miel de Thym sauvage
Poids: 500g
Pots en verre et protection couvercle toile de jute
Colis: 12 pots
Caractéristiques produit:
Miel de Pin
Poids: 500g
Pots en verre et protection couvercle toile de jute
Colis: 12 pots
Caractéristiques produit:
Miel de Thym sauvage
Poids: 300g
Jarre en verre
Colis: 16 pots
Caractéristiques produit:
Miel de Pin
Poids: 300g
Jarre en verre
Colis: 16 pots
Bonbons
Caractéristiques produit:
Bonbons miel / eucalyptus BIO
Poids: 3kg
Colis: sac vrac de 3kg
Nougat
Caractéristiques produit:
Nougat 40% amandes BIO
Poids: barres de 80g
Colis: boite présentoir carton de 25 barres