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Autour de l'olive
Parmi ses trésors, la Crête compte la Koroneiki, une olive unique, à la chaire fine et savoureuse
Elle permet à son huile une saveur intense et très fruitée. On lui reconnait des arômes d'herbe fraiche, de pomme verte et de feuille de tomate. On décèle aussi une pointe d'écorce et de Figue et parfois de la banane.
Cette huile d'olive est idéale pour tout plat nécessitant des températures de cuisson relativement élevées. Les amateurs d’huile d’olive l’apprécieront également en accompagnement de salades et plats froids.
L'huile d'olive est disponible en deux gammes: BIO et conventionnelle. Son acidité est de 0.2 en conventionnelle et de 0.3 en BIO.
Je vous propose différents formats et conditionnement:
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